Lait de coco

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Lait de coco

Un peu de culture

Pour obtenir du lait de coco , il est impératif de râper le blanc de la noix de coco, appelé la «pulpe». Une fois râpés, il faut mettre les copeaux dans un linge et faire sortir le lait par pression. Le liquide que l’on trouve en ouvrant une noix de coco n’est pas du lait mais du jus de coco . Le lait est souvent utilisé pour les plats cuisinés, mais surtout dans les produits cosmétiques, pour la beauté des cheveux et du corps. Son huile a diverses utilisations. Pour l’anecdote, la récolte de coco se fait avec des singes en Inde.

Toutes les recettes à base de Lait de coco

  • Afrococo Punch (4/5)

    Un punch très coco bien original ! Une recette peu commune qui laisse un goût tropical bien sympathique pour des cocktails made in les Iles.

    Principaux ingrédients : Noix de muscade, Rhum, Vermouth rouge.

  • Aloha (4,7/5)

    Un cocktail à boire et à manger… Ce mélange glacé est une bonne méthode pour se rafraichir en quelques gorgées.

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus d'orange, Jus de citron, Rhum.

  • Apricot Chill (5/5)

    Voici un cocktail crémeux à souhait mais surtout très frais. Vos amis seront ravis de cette texture lactée associée à sa fraîcheur.

  • Bananacolada

    Une recette venant tout droit des îles. On en boit sans se méfier, mais attention tout de même au rhum.

    Principaux ingrédients : Banane, Jus d'ananas, Rhum.

  • Bananarama (5/5)

    Ce cocktail vous inspirera les Antilles et les cocotiers. Dégustez la banane, le lait de coco et retrouvez vous sur la mer des Caraïbes.

    Principaux ingrédients : Banane.

  • Batida de coco (4/5)

    Le Batida de coco est l'un des plus connus et surtout l'un des plus consommés des cocktails au Brésil. Simple à faire, simple à boire, mais il faut faire très attention car sous son goût de coco, la cachaça est bien présente !

    Principaux ingrédients : Cachaça.

  • Coco Cup

    Un cocktail fait pour ceux qui aiment la noix de coco ! Un goût sucré qui ne laisse pas transparaitre la téquila… Et pourtant, il faudra se méfier de ce faux ami !

    Principaux ingrédients : Essence de vanille, Jus d'ananas, jus de fruit de la passion, Jus de pomme, Tequila.

  • Cococo

    Ce cocktail plein d'énergie vous aidera à affronter aussi bien les longues journées que les soirées les plus animées. Servi très frais ce délicieux mélange vous transportera sur un nuage de force et de vitalité, découvrez le vite !

    Principaux ingrédients : Jus de goyave.

  • Coconuts lips

    Les lèvres de ce cocktail sont si douces que vous vous laisserez rapidement aller à de longues gorgées. Un mélange sucré et rafraichissant !

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, sirop de framboises.

  • Pina Colada (4,1/5)

    Découvrez la véritable recette de la Piña Colada, la boisson officielle de l’état de Puerto Rico.

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Rhum.

  • Pina Colada II (4/5)

    Sous la chaleur des tropiques, la Pina Colada se déguste sans sourciller. Pour un peu de soleil dans votre soirée, servez ce cocktail bien doux… en apparence !

    Principaux ingrédients : Ananas, Jus d'ananas, Rhum.

  • Sweet Dream

    Comme dans un rêve, appréciez ce joli dégradé de rouge aux allures de coucher de soleil… Il ne vous reste plus qu’à goûter ce cocktail très doux.

    Principaux ingrédients : Curaçao, Jus d'ananas, Vermouth blanc.

  • Virgin Colada

    Cette version soft de la Pina Colada garde sa robe blanche et vierge. Un cocktail sans alcool mais dont les demoiselles raffolent.

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus d'orange.

  • Virgin Pina Colada (5/5)

    Une Pina Colada sans alcool, pourquoi pas ? En tout cas, ça a le même goût mais sans le côté relevé.

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas.