Marquisette

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Marquisette

Vous avez une grande réception et attendez beaucoup de monde ? La Marquisette et son mélange de Rhum et de vin est faite pour vous.

(271 votes)

Recette Marquisette

Pour préparer ce cocktail pour 12 personnes, il vous faudra :

1/ Rincez les citrons et les oranges, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.

2/ Dans un grand saladier, déposez les fruits coupés et ajoutez le sucre.

3/ Versez tous les alcools, la limonade, la liqueur de mandarine et le sirop d'orange.

4/ Mélangez bien et laissez reposer 48 heures au réfrigérateur.

5/ Retirer les fruits et ajoutez quelques glaçons avant la dégustation.

Petite astuce

Pour les personnes qui préfèrent garder l'effet pétillant de cette préparation, vous pouvez préparer votre mixture sans inclure le vin mousseux, que vous ajouterez juste avant de servir.

Commentaires

jacquet

recette pour mariage (vin d,honneur ) pour 150 personnes s.v.p. merci

Greg0ry

- 6,5 bouteilles de vin mousseux (ou du champagne) - 25 bouteilles de vin blanc - 3 bouteilles de rhum blanc - 6,5 bouteilles de limonade - 150 cl de liqueur de mandarine - 375 cl de sirop d'orange - 50 oranges - 50 citrons - 750g de sucre

voila :)

véronique bascoul

Quelle sorte de vin blanc (sec, doux...) Merci

greg0ry

@Véronique :

Pour le vin blanc il est préférable de mettre du sec.

Bonne dégustation :)

Anne-laure

Cette boisson me semble plutôt originale et délicieuse ! Cependant je ne m’y connais pas trop en vin… faut-t-il faire le choix d’un très bon ou un simple suffit ? Quelques noms à me conseiller ? Merci :)

eric53

bonjour je voutais savoir pour 15 personnes s.v.p merci

greg0ry

Hello Eric,

- 1 bouteilles de vin mousseux (ou du champagne) - 2,5 bouteilles de vin blanc - 1/2 bouteilles de rhum blanc - 1 bouteilles de limonade - 15 cl de liqueur de mandarine - 40 cl de sirop d'orange - 5 oranges - 5 citrons - 75g de sucre

coccinelle

Ne pas abuser des bonnes choses! délicieux mais monte vite à la tête!

Gabie.

quel est le prix de réalisation à peu près pour 12 personnes ?

Greg0ry

@Gabie, Franchement aucune idée :/

canardo6

la vraie recette comme on la fait chez nous dans le midi, du côté de Montpellier. Faire mariner une nuit au frigo, un filet de citrons jaunes coupés en morceaux avec 300 g de sucre en poudre et 1 bouteille de Sauvignon. Au moment de servir ajouter à la mixture 2 bouteilles de Blanquette de Limoux. C'est garantie. Impec l'été avec des glaçons bien sûr. C'est pas cher, et c'est hyper bon.

manu3517

bonjour peut on faire la meme chose mais avec du vin rouge? Genre un sangria au mousseux et vin rouge. Merci d'avance pour votre réponse

vévé

avec un lambrusco amabile ça doit etre possible .. ( rouge petillant italien sucré )

ardechoise

rectificatif pour la vrai qui petille, on laisse macere tout les ingrédient sauf la limonade etle champagne versés au dernier moment

ch'nord

La Ch'ti : ok avec les ingrédients mais laisser en plus mariner du Maroilles coupé en petits morceaux pendant 48h. Excellent !

Evi

Oui alors nikel sauf qu'il ne faut SURTOUT pas oublier d'enlever les fruits. C'est l'erreur que j'ai fait et entre l'aspect douteux plus le goût trop acide, ma prestation à fait un gros flop! :(

Nono

Oula alors il faut savoir quoi prendre! j'arrive plus à savoir quelle technique et recette adopter avec toutes ces variantes!

le pro

@ nono : Prends simplement cette recette puisque c'était le but au départ! ensuite si elle te plait comme ça tant mieux, sinon à toi de la faire à ta sauce!

Vivi

J'ai choisi ce cocktail pour mes fiançailles le weekend dernier après nombreuses hésitations et je dois dire que ça a beaucoup plu (y compris à moi!).

Cat

Moi je préfère réaliser ce cocktail avec du champagne pour ma part! c'est plus chic et incroyablement bon!

xav34

@ ch'nord : euh.... j'espère que tu plaisantes pour le maroilles! bluuuuuuuuuuuurrrrppp! je crois que je vais vomir! lol

JOLY

a voir

angie

je n'ai pas encore realise la recette mais je voulais savoir si on pouvait remplacer la liqueur de mandarine par autre chose? je n'en trouve pas!

Greg0ry

@Angie : Pour rester dans les mêmes saveurs vous pouvez remplacer la mandarine par de l'orange.

Clairette

Les quantités c est pour combien de verres par personne ? ? ?

Greg0ry

@Clairette :

Bonjour, c'est pour 1 voir 2 verre par personne.

fabeli

Bonjour, Je suis à la recherche d'une idée pour un apéritif pour 50 personnes (pour 12h et soir)pour un anniversaire (30ans) avec dose d'alcool raisonnable mais surtout sur le thème auvergnat. Avec sirop mure ou myrtille ou liqueur de chataigne....du mousseux éventuellement... Merci de votre aide!!!

MARQUIS

SUPER MAIS MONTE TRES VITRE AU CIBOULOT

Greg0ry

@Marquis : Oui oui, comme avec beaucoup de recettes proposées !!

marcos

@ Gregory peut tu me donner les quantités exact en volume (genre 50 cl )plutôt que 1/2 bouteille car on sait pas si c'est des bouteilles de 1 litres ou 1 1/2 litres. Je compte en faire pour 15 personnes merci ps:pour le sucre c'est en poudre ou liquide ?

Kilmarhoo

Bonjours serais t'il possible de s'avoir les dose pour 72 personnes ?

Corleone

@Kilmarhoo :

3 bouteilles de vin mousseux ou de champ 12 bouteilles de blanc 1 bouteille de rhum blanc 1 bouteille de limonade 70 cl cl de liqueur de mandarine 180 cl de sirop d'orange 20 oranges 20 citrons 360 g de sucre

++

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