Rhum

Recherche par ingrédient

Rhum

Un peu de culture

Le rhum est une eau de vie de canne à sucre. On distingue le rhum industriel, fabriqué à partir de mélasse, du rhum agricole, spécialité des Antilles françaises, fabriqué à partir du jus de canne (ou vesou). Selon les variétés, le rhum titre entre 40% et 75%.

Elaboration du rhum

A la différence d'autres alcools, le rhum n'a pas de processus de fabrication codifié. Son élaboration peut varier selon les lieux de production, voire les producteurs eu mêmes.

Le jus de canne ou la mélasse sont mis en cuves. La fermentation est activée à l'aide de levures ajoutées. Sous leur effet, pendant 24 à 48 heures, le sucre naturellement présent se transforme en alcool. Le vin de canne ainsi obtenu est alors clarifié, préchauffé en « chauffe-vin », puis distillé.
Cette distillation est généralement faite en colonne, et plus rarement en alambic. Elle produit le rhum blanc qui titre entre 65 et 75% dans le cas du rhum agricole, et autour de 50% dans le cas du rhum industriel.
Ce rhum blanc peut faire l'objet d'un ajout d'eau pour être ramené si nécessaire à un titrage commercialisable, entre 40 et 62%. Ce rhum peut être mis à vieillir en tonneau de grande taille (ou « foudre ») en acier inoxydable ou en bois, ou en fût de chêne, pour donner différentes variétés de rhum. Il est enfin mis en bouteille et commercialisé.

Historique du rhum

La première trace écrite du rhum mène à La Barbade en 1688. Le développement et l'expansion de boissons fermentées à base de sucre de canne remonterait cependant à l'antiquité en Inde et Chine anciennes. Boisson des Caraïbes, le rhum se popularise en Europe et Amérique du Nord au cours du 18ème siècle.

Lire une étiquette de rhum

On distingue le rhum agricole, élaboré à partir du jus de canne à sucre, du rhum traditionnel, élaboré à partir de la mélasse.
Les types de rhum sont les suivants :

  • Le rhum blanc : incolore, rhum stocké en foudre de bois 3 mois avant mise en bouteille.
  • Le rhum maturé, « ambré » ou « de paille »: de coloration dorée, maturé au moins 1 an en foudre de bois avant mise en bouteille.
  • Le rhum vieux ou « VO »: rhum vieilli en fût de chêne au moins 3 ans avant mise en bouteille.
  • Le rhum très vieux ou « VSOP »: rhum vieilli en fût de chêne au moins 4 ans avant mise en bouteille.
  • Le rhum hors d'âge ou « XO »: rhum vieilli en fût de chêne au moins 6 ans avant mise en bouteille.

Toutes les recettes à base de Rhum

  • 007 (4/5)

    Un cocktail qui porte la référence du plus célèbre des agents secret du monde. Le frapper énergiquement, puis le servir dans un verre à cocktail.

    Principaux ingrédients : Jus d'orange, Jus de citron, Rhum, Sirop de sucre de canne, Vermouth rouge.

  • 491 (2/5)

    Une légère amertume qui désaltère ! Un cocktail chiffré qui vous donnera rapidement envie d’y ragoûter !

    Principaux ingrédients : Gin, Rhum.

  • A Tout Coeur (2/5)

    Un cocktail haut en couleur. Admirez ce rouge lumineux qui vous donne une irrésistible envie d’y tremper vos lèvres.

    Principaux ingrédients : Bénédictine, Rhum, Vermouth blanc.

  • Acapulco gold (4,2/5)

    Une légère couleur dorée qui donne à ce cocktail toute sa saveur. Un couché de soleil gustatif pour vos papilles.

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus de pamplemousse, Rhum, Tequila.

  • Acapulco Golden (3,3/5)

    Acapulco : ses plages, son eau turquoise et son cocktail. Retrouvez toute la saveur du Mexique dans votre verre… Ariba caramba !

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus de pamplemousse, Rhum, Tequila.

  • Adam y eva (3,8/5)

    Ce cocktail a été couronné au championnat du monde 2003 ! Une recette délicieuse qui demande qu’on s’y attarde.

    Principaux ingrédients : Bitter (Amer), Rhum, Vermouth blanc.

  • Afrococo Punch (4/5)

    Un punch très coco bien original ! Une recette peu commune qui laisse un goût tropical bien sympathique pour des cocktails made in les Iles.

    Principaux ingrédients : Noix de muscade, Rhum, Vermouth rouge.

  • Alaska Ice Tea (3/5)

    L’Alaska Ice Tea, n’a pas seulement une couleur glaciale. Trempez les lèvres dans ce cocktail bien frais et désaltérez-vous quelques secondes… Dès la première gorgée, vous voilà réchauffé ! Paradoxal non ?

    Principaux ingrédients : Curaçao, Gin, Rhum, Vodka.

  • Alesia (4/5)

    Aussi connu sous le nom de Vercingétorix, ce mélange prend des accents orientaux grâce aux lychees.

    Principaux ingrédients : Jus de banane, Rhum, sirop de framboises.

  • Alexander baby (3/5)

    Un mélange fort en goût que les amateurs de rhum apprécient de temps en temps.

    Principaux ingrédients : Noix de muscade, Rhum.

  • Alize bleu (4/5)

    Un goût frais qui souffle comme un coup de vent. Des allures de lagons paradisiaques, dans lesquels on plongerait bien volontiers.

    Principaux ingrédients : Curaçao, Jus de citron, Rhum.

  • Aloha (4,7/5)

    Un cocktail à boire et à manger… Ce mélange glacé est une bonne méthode pour se rafraichir en quelques gorgées.

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus d'orange, Jus de citron, Rhum.

  • Amazonia

    Un cocktail à l’accent brésilien… Une couleur verdâtre qui rappelle étrangement les eaux du grand fleuve sud-américain.

    Principaux ingrédients : Jus de citron vert, Jus de mangue, Rhum, sirop de curaçao bleu.

  • American Flyer (3,9/5)

    Un verre de ce cocktail et vous volerez haut, très très haut… Un mélange de rhum et de champagne à ne pas mettre entre toutes les mains.

    Principaux ingrédients : Champagne, Jus de citron vert, Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Andy's Heaven (5/5)

    Un goût paradisiaque. très sucré, mais on y revient sans aucun problème. Une tentation douce !

    Principaux ingrédients : Grenadine, Jus de citron, Rhum.

  • Antharium (4/5)

    Un breuvage made in Caraïbes ! De la coco comme s’il en pleuvait avec du rhum à gogo. Et avec cette touche de bleu on a vraiment l’impression d’être au bord de la mer.

    Principaux ingrédients : Curaçao, Rhum.

  • Aquarium (4,5/5)

    Après un verre de ce doux breuvage, vous vous sentirez comme un poisson dans l’eau. Appréciez ce petit goût légèrement sucré qui accompagne si bien ce bleu digne des lagons paradisiaques.

    Principaux ingrédients : Curaçao, Rhum, Sirop de sucre de canne, Tequila, Vermouth blanc.

  • Atlantis (4/5)

    Attention, à l’image du continent perdu, vous pourriez très rapidement sombrer dans l’Atlantis. Sa touche sucrée lui donne un goût bien agréable qui masque une ivresse rapide.

    Principaux ingrédients : Jus d'orange, Jus de citron, Liqueur de framboise, Rhum.

  • Au Soleil Levant (4,5/5)

    Une magnifique superposition de trois couleurs. Le rouge du milieu rappelle un peu un soleil levant. Cela tombe bien, c’est aussi le nom du cocktail.

    Principaux ingrédients : Grenadine, Rhum, Saké.

  • Aurore des îles

    Un cocktail tropical qui fait doucement monter la température. Une petite lueur de soleil dans votre verre.

    Principaux ingrédients : Liqueur de framboise, Rhum.

  • B-51

    Un véritable bombardier… Le B-51 c’est un peu comme une bombe dans votre gosier… Fort, très fort ! N’en abusez qu’en cas de force majeure.

    Principaux ingrédients : Crème de whisky, Rhum.

  • Baiser tropical

    Doux et sucré comme un baiser sous les tropiques. Un cocktail savoureux que l’on boit sans s’en rendre compte. Savoureux !

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Rhum, Sirop d'orange.

  • Banana Cow

    Une texture épaisse qui peut au étonner premier abord. Une fois passée cette première étape, les amateurs de cocktails sucrés y reviendront.

    Principaux ingrédients : Grenadine, Rhum.

  • Banana Daiquiri (4/5)

    Un grand classique mérite quelques variations. Pour changer de votre Daiquiri habituel, pourquoi ne pas y ajouter une petite touche de banane.

    Principaux ingrédients : Banane, Jus de citron, Liqueur, Rhum.

  • Bananacolada

    Une recette venant tout droit des îles. On en boit sans se méfier, mais attention tout de même au rhum.

    Principaux ingrédients : Banane, Jus d'ananas, Rhum.

  • Bikini (3,4/5)

    Un petit gout salé qui étonne au premier abord. Après une ou deux gorgées, on s’acclimate sans souci et on y revient avec grand plaisir…

    Principaux ingrédients : Jus de citron, Rhum, Vodka.

  • Billiard Bull (3,7/5)

    Un Billiard Bull et vous voilà parti pour toute la nuit… Un cocktail sucré qui donne une énergie presque terrifiante. Surtout à ne pas mettre entre toutes les mains.

    Principaux ingrédients : Citron vert, Limonade, Rhum, sirop de citron.

  • Birdie nam nam (2/5)

    Un cocktail aux couleurs plutôt jaunes qui rappelle presque un petit canari ! Un ou deux Birdies et vous ferez cuicui !

    Principaux ingrédients : Gin, Rhum, Vodka.

  • Blue sea (4/5)

    Du bleu digne d’une mer paradisiaque. Laissez-vous tenter par l’azur et plongez vos lèvres dans ce cocktail enivrant et grisant.

    Principaux ingrédients : Citron, Curaçao, Limonade, Liqueur d'anis, Rhum.

  • Bois-Le-Duc

    La légende raconte que cette recette de cocktail aurait été inventée par erreur à Bois Le-duc en Belgique. Attention, à ne pas mettre entre toutes les mains !

    Principaux ingrédients : Rhum, Tequila, Vodka.

  • Brassmonkey

    Une petite gorgée et vous ferez d’abord une grimace de singe… Puis vous vous laisserez à nouveau tenter, puis séduire !

    Principaux ingrédients : Jus d'orange, Rhum, Vodka.

  • Caipirissima

    Cette variante de la Caipirinha remplace la cachaca par du rhum. Un cocktail assez fort à ne pas mettre entre toutes les mains.

    Principaux ingrédients : Citron vert, Rhum.

  • Calypso (4,3/5)

    Un cocktail classe et coloré ! Très raffiné, le Calypso est une valeur sûre pour vos apéros mondains !

    Principaux ingrédients : Champagne, Grenadine, Jus d'ananas, Rhum.

  • Ch'ti sangria (4/5)

    Une sangria venue tout droit du Nord ! La ch’ti sangria reprend les basiques en ajoutant des ingrédients bien à nous.

    Principaux ingrédients : Guignolet, Jus d'orange, Limonade, Rhum, Sirop de sucre de canne, Vin.

  • Christmas punch

    Un punch pour les grandes occasions ! Même s’il est à la base prévu pour Noël, n’hésitez pas à le servir pour d’autres fêtes toutes aussi agréables.

    Principaux ingrédients : Champagne, Cognac, Curaçao, Jus d'ananas, Jus d'orange, Jus de pamplemousse, Rhum.

  • Corsaire (3/5)

    Un mélange pour les pirates à l’estomac solide… La vanille et l’ananas n’apaiseront pas forcément la rudesse du cocktail.

    Principaux ingrédients : Ananas, Citron, Orange, Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Cuba libre (3,9/5)

    Originaire de la Havane, le Cuba Libre a gagné en popularité aux Etats-Unis en 1945 avec la chanson « Rum and Coca-Cola » des Andrews Sisters.

    Principaux ingrédients : Jus de citron, Rhum.

  • Cucaratcha (5/5)

    L'un des shooter les plus chaud ! ! Une fois la flamme passée, vous ressentez toute la chaleur de ce cocktail pas forcément très doux.

    Principaux ingrédients : Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Daiquiri (3,9/5)

    Créé en 1898 par le minier américain Jennings S.Cox en poste à Cuba, ce cocktail tient son nom de la mine ou Jenning et ses compagnons travaillaient.

    Principaux ingrédients : Jus de citron vert, Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Daiquiri aux Fraises (5/5)

    Une version fraise du célèbre Daiquiri… Une déclinaison sucrée qui se laisse boire sans aucun difficulté.

    Principaux ingrédients : Fraise, Jus de citron, Rhum.

  • Daiquiri Floridita

    Un petit air de Floride dans votre verre ou Cuba à portée de paille, un vrai bonheur ! Attention tout de même au rhum, toujours traître !

    Principaux ingrédients : Citron vert, Rhum, Sirop de maraschino.

  • Daiquiri isula

    Une autre version du célèbre Daiquiri… Un mélange mandarine et citron vert qui laisse une impression de sucré légèrement acide… Étonnant mais agréable.

    Principaux ingrédients : Angostura, Jus de citron vert, Rhum.

  • Délice des îles (4/5)

    Un doux mélange de fruits qui adouci à merveille la vigueur du rhum. Une gorgée et on verrait presque les cocotiers.

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus de citron, Rhum.

  • Doux Orgasme (4,8/5)

    Dès les premières gorgées, un frisson traversera votre gorge. Sans aucune appréhension, vous retremperez vos lèvres.

    Principaux ingrédients : Grenadine, Jus d'ananas, Jus d'orange, Jus de pamplemousse, Rhum, Tequila, Vodka.

  • Eléphant Rose (4/5)

    Attention, un éléphant ça trompe énormément ! Ne vous y fiez pas, sous ses airs suaves, ce cocktail vous réserve quelques surprises alcoolisées.

    Principaux ingrédients : Jus de pamplemousse, Rhum, sirop de fraise.

  • Frozen Daïquirito (4/5)

    Un daiquiri glacé qui se boit sans aucun souci. Parfait pour un apéro ou en boisson rafraichissant.

    Principaux ingrédients : Jus de citron vert, Rhum.

  • Halloween

    Une couleur verdâtre de bon aloi pour la fête des morts… Un aspect répugnant qui ne doit pas vous arrêter. Fermez les yeux, la première gorgée est la meilleure.

    Principaux ingrédients : Curaçao, Jus d'orange, Rhum.

  • Hasta Siempre (4/5)

    Un hommage au Che Guevara ! Ce cocktail à base de rhum fleure bon cuba et ses senteurs tropicales.

    Principaux ingrédients : Curaçao, Jus d'ananas, Rhum.

  • Hémingway Spécial

    Cette variante du Mojito est aussi très connue sous le nom de Papa Double. Ici, le pamplemousse est roi !

    Principaux ingrédients : Citron vert, Jus de pamplemousse, Rhum, Sirop de maraschino.

  • Hurricane (4/5)

    Ce mélange de rhum est une véritable tempête gustative… Quand l’alcool qui rend fou se décline, vous voilà devant un Hurricane.

    Principaux ingrédients : Jus de citron vert, jus de fruit de la passion, Rhum.

  • Irish Champion

    Un cocktail très coloré qui ressemble à un arc-en-ciel dans un verre… On dirait presque le drapeau de l’Irlande non ?

    Principaux ingrédients : Rhum, sirop de menthe, Sirop de sucre de canne.

  • Joe l'indien (4/5)

    Une couleur ambrée qui ne trahit en rien la présence du thé… La peau rouge de ce cocktail a aussi des allures d’eau de feu si vous forcez un peu trop sur le tabasco. Hugh !

    Principaux ingrédients : Gin, Rhum, Thé.

  • Lait de poule à l’ancienne (2,5/5)

    Une boisson chaude venue d’un autre temps. Efficace les jours de grand froid, le lait de poule à l’ancienne vous réchauffe en moins de deux.

    Principaux ingrédients : Cannelle en poudre, Rhum.

  • Lait de poule glacé

    Un petit lait que l’on prend avant de dormir, pour bien dormir… Un grog arrangé qui se laisse déguster.

    Principaux ingrédients : Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Long island Iced Tea (3,6/5)

    Faites voyager vos sens sur une île paradisiaque avec ce cocktail composé de 5 alcools. Un conseil le boire bien frais!

    Principaux ingrédients : Gin, Jus de citron, Rhum, Tequila, Vodka.

  • Mai Tai (4,1/5)

    Un cocktail exotique qui ne vient pas de Thaïlande mais de Californie. Le Mai Tai est parmi les plus grands classiques, l'un des plus apprécié au monde.

    Principaux ingrédients : Jus de citron vert, Rhum, sirop d'orgeat.

  • Marquisette (3,8/5)

    Vous avez une grande réception et attendez beaucoup de monde ? La Marquisette et son mélange de Rhum et de vin est faite pour vous.

    Principaux ingrédients : Citron, Limonade, Orange, Rhum, Sirop d'orange.

  • Milk-punch au rhum

    Un punch au lait : il fallait y penser ! Un cocktail pour ceux qui ont besoin de calcium et qui n’aime pas forcément cela !

    Principaux ingrédients : Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Mojita

    Cette variante du mojito a des allures légèrement plus féminines. Il n’en fallait pas plus pour changer un o en a. Les dames apprécieront le cocktail !

    Principaux ingrédients : Angostura, Citron vert, Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Mojito (4/5)

    Découvrez la recette du plus célèbre cocktail du monde. Rhum, menthe, sucre et citron vert, le tout dans de la glace pilée... Un vrai délice !

    Principaux ingrédients : Citron, Menthe, Rhum.

  • Mojito BACARDI The Original (5/5)

    Les barmans de l'équipe BACARDI vous dévoilent leurs techniques pour réaliser la recette du légendaire Mojito The Original. Menthe, citron et Rhum Bacardi, le Mojito est aujourd'hui le Cocktail le plus célèbre du monde.

    Principaux ingrédients : Citron vert, Menthe, Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Mojito Basilic (5/5)

    Vous avez envie de changer du très classique Mojito ? Alors tentez l'expérience de Mojito Basilic. Simple à faire, il suffit de remplacer la menthe par du basilic frais.

    Principaux ingrédients : Citron vert, feuilles de basilic, Rhum.

  • Mojito Créole (4/5)

    Une nouvelle déclinaison du célèbre Mojito… Le rhum est ici le roi et se marie à merveille avec la menthe et le citron.

    Principaux ingrédients : Angostura, Citron vert, Menthe, Rhum.

  • Mojito Fraise (4,1/5)

    Un petit goût de fraise pour une déclinaison rose du célèbre Mojito. Il faut savoir varier les plaisirs pour ne pas tomber dans la routine !

    Principaux ingrédients : Citron vert, Fraise, Menthe, Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Mojito Piment

    Pour les amateurs d'expérience relevée voici une variante du célèbre Mojito où l'on rajoute quelques gouttes de Tabasco vert au mélange habituel.

    Principaux ingrédients : Citron vert, Menthe, Rhum.

  • Mojito Royal (4,2/5)

    Une variante du célèbre Mojito, ou l'eau gazeuse est remplacée par de luxueuses bulles de champagne, surprenant, mais très agréable.

    Principaux ingrédients : Champagne, Citron vert, Menthe, Rhum.

  • Nuit de folie

    Une recette légère pour ce cocktail aphrodisiaque à base de rhum et de pamplemousse. A consommer avec modération, vous pourriez être surpris !

    Principaux ingrédients : Jus de pamplemousse, Rhum.

  • Panthère rose (4/5)

    Goutez quelques gorgées de ce cocktail tout rose et vous deviendrez aussi maladroit que Peter Seller. Le rhum est traitre, très traitre.

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus de citron, Rhum.

  • Papa Hemingway (2/5)

    Celui que l’on connait également sous le nom de papa Doble est un grand classique. Créé en 1947, ce cocktail frais est aussi rafraîchissant que traite !

    Principaux ingrédients : Citron vert, Rhum, Sirop de maraschino.

  • Perfect Chocolate (4,5/5)

    Le Perfect Chocolate est au chocolat ce que l’Irish Coffee est au café. Parfait remontant pour les longues journées d’hiver, cette petite douceur vous revigorera en une gorgée.

    Principaux ingrédients : Cannelle en poudre, Rhum.

  • Pina Colada (4,1/5)

    Découvrez la véritable recette de la Piña Colada, la boisson officielle de l’état de Puerto Rico.

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Rhum.

  • Pina Colada II (4/5)

    Sous la chaleur des tropiques, la Pina Colada se déguste sans sourciller. Pour un peu de soleil dans votre soirée, servez ce cocktail bien doux… en apparence !

    Principaux ingrédients : Ananas, Jus d'ananas, Rhum.

  • Pink Elephant (4,5/5)

    Ce cocktail ne manquera pas d'éblouir vos invités dès l'apéritif par sa couleur rose et son goût plutôt fruité.

    Principaux ingrédients : Grenadine, Jus d'ananas, Rhum.

  • Planteur Maison-D’Asticot (4,7/5)

    Un cocktail à préparer en grande quantité et pour les grandes occasions. Son goût délicieux plait à la majeure partie des convives.

    Principaux ingrédients : Essence d'amande amère, Essence de vanille, Jus d'ananas, Jus d'orange, jus de fruit de la passion, Jus de goyave, jus multifruit, Noix de muscade, Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Ponche Caribenu

    Une énième recette de rhum ! Un goût sucré qui masque la force du rhum blanc. A consommer avec prudence. Traître, vous avez dit traître ?

    Principaux ingrédients : Cannelle en poudre, Jus d'orange, Jus de citron, Rhum.

  • Punch

    Le plus connu mais aussi le meilleur cocktail des Antilles. Découvrez la recette du Punch à base de rhum accompagné d'un zeste de citron, de sucre de canne et de jus de fruits.

    Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus d'orange, Jus de pamplemousse, Rhum, Sirop de sucre de canne, Thé.

  • Punch au muscadet (2,5/5)

    Un punch peu banal que l’on n’a pas l’habitude de boire… Gouttez le punch muscadet c’est l’adopter à coup sûr !

    Principaux ingrédients : Rhum, Sirop d'orange, Sirop de sucre de canne, Vin.

  • Punch passion

    Un doux breuvage au bon goût des îles. Classé dans la famille des rhums arrangés, le punch passion sent bon les fruits exotiques et le sable chaud des plages paradisiaques. Un cocktail idéal pour des soirées zouks endiablées.

    Principaux ingrédients : Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Rhum arrangé (4,3/5)

    Sous les tropiques, le rhum arrangé est plus qu’un breuvage, c’est un patrimoine culturel. Fermez les yeux et sentez ces effluves de fruits… On imagine déjà la mer, les vagues et le soleil.

    Principaux ingrédients : Faham, Feuille d’un cœur de pêcher, Rhum.

  • Rhum aux épices

    Un cocktail qui arrache tout sur son passage ! Surtout faites attention à vos papilles gustatives ! A consommer avec une très grande prudence.

    Principaux ingrédients : Graines de bidasse, Noix de muscade, Rhum, Sirop de cannelle, sirop de gingembre.

  • Rhum Banane (4/5)

    Les îles comme si vous y étiez ! Derrière son goût sucré, le Rhum Banane est bien plus traître qu’il n’en a l’air.

    Principaux ingrédients : Banane, Rhum.

  • Rhum Gingembre (4/5)

    Un cocktail à coup sûr aphrodisiaque. Quelques gorgées et vous voilà parti en chasse des plus Apollon ou Vénus de la soirée.

    Principaux ingrédients : Gingembre, Rhum.

  • Rhum Shrub (4/5)

    Il paraitrait que ce cocktail a la particularité de faire disparaitre les taches de rousseur et augmenter le teint blanc de la peau… A vous d’en vérifier la légende !

    Principaux ingrédients : Rhum.

  • Rhum Vanille (4/5)

    Une recette des plus simples ! Mais bien souvent, rien ne sert de faire compliqué. A déguster, doucement…

    Principaux ingrédients : Rhum.

  • Shrubb (1,7/5)

    Un mélange qui ressemble plus à une décoction de sorcière qu’à un cocktail en vogue. Étonnant, ancestrale… Une valeur sûre !

    Principaux ingrédients : Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Smoothie Banane Kiwi (5/5)

    Une couleur ambrée qui ne trahit en rien la présence du thé… La peau rouge de ce cocktail a aussi des allures d’eau de feu si vous forcez un peu trop sur le tabasco. Hugh !

    Principaux ingrédients : Gin, Rhum, Thé.

  • Sunset tea (3/5)

    Du thé, du rhum et de l'orange... Si l'on ne sait pas d'où vient ce cocktail, ce que l'on sait par contre c'est qu'il est bon.

    Principaux ingrédients : Jus d'orange, Rhum, Thé.

  • Swimming Pool (5/5)

    Plongez dans le bleu du swimming pool et trempez vos lèvres pour une dégustation rafraichissante !

    Principaux ingrédients : Curaçao, Jus d'ananas, Rhum, Vodka.

  • Ti' punch (3,5/5)

    Ti’ Punch est un cocktail à base de rhum servi traditionnellement en Martinique, Guadeloupe, Guyane française ou encore à la Réunion. Mais il est préparé et servi de façon différente selon les ïles.

    Principaux ingrédients : Citron vert, Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Tom & Jerry (4/5)

    Ne vous y trompez pas! Ce cocktail au goût si subtil ne provient pas du dessin animé Tom et Jerry mais tout simplement de la contraction du nom et prénom de son créateur Jerry Thomas.

    Principaux ingrédients : Cannelle en poudre, Cognac, Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Trou normand rhum (4/5)

    Les cocotiers débarquent chez les normands. Découvrez cette variante du célèbre trou normand, ou le calvados est remplacé par du Rhum et le sorbet pomme par un sorbet noix de coco.

    Principaux ingrédients : Rhum.

  • Tue la mort (3,8/5)

    Avec un tel nom, le Tue la mort a tout d’un piège alcoolisé ! Vous ne faîtes pas erreur. Ce cocktail est réservé aux adeptes des alcools forts en quête d’un frisson au moment de la première gorgée.

    Principaux ingrédients : Chartreuse, Cognac, Rhum, Tequila, Vodka, Whisky.

  • Zombie (3,5/5)

    Le Zombie est apparu à la fin des années 30, et a été inventé par Donn Beach (« Don the Beachcomber », Ernest Raymond Beaumont Gantt de son vrai nom), propriétaire des restaurants, bars et hôtels Tiki et Don the Beachcomber aux Etats-Unis. La boisson s’est popularisée lors de l’Exposition [...]

    Principaux ingrédients : Citron vert, Grenadine, Jus d'ananas, Rhum, Sirop de sucre de canne.

  • Zone (3,5/5)

    Un cocktail à base de bière assez surprenant. Si le premier verre vous laisse perplexe, le second vous emmènera au paradis.

    Principaux ingrédients : Bière, Rhum, Tequila.