Pour préparer ce cocktail, il vous faudra par tasse :
- du café
- 20 cl de lait
- Une pincée de cacao en poudre
1/ Dans une grande tasse versez la quantité d’un café expresso.
2/ Faire mousser le lait en le chauffant à la vapeur.
3/ Versez sur l’expresso le lait et sa mousse.
4/ Saupoudrez avec le cacao.
5/ Sucrez.
Astuce du barman pour votre Cappuccino
A l’inverse des idées reçues, un bon cappuccino ne se prépare pas avec de la crème ou de la chantilly ! On parlerait alors d’un café viennois !