Sangria

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Pour préparer ce cocktail, il vous faudra, pour un saladier :

  • 2 oranges
  • 2 citrons
  • 2 pommes
  • 2 poires
  • 1 banane
  • 90g de sucre en poudre
  • 2 bouteilles de vin rouge
  • 6 cuillères à soupe de cognac
  • 6 cuillères à soupe de porto
  • 6 cuillères à soupe de liqueur d’oranges (triple sec, cointreau ou grand marnier)
  • 5 pincées de cannelle en poudre
  • quelques glaçons

1/ Rincez tous les fruits puis épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.

2/ Dans un grand saladier, déposez les fruits coupés, puis ajoutez le sucre et la cannelle.

3/ Versez le vin, le cognac, le porto et la liqueur d’oranges.

4/ Mélangez bien et laissez reposer 3 heures au réfrigérateur.

5/ Ajoutez quelques glaçons et servez dans des verres à vin.

Astuce du barman pour votre Sangria

Pour donner un petit côté pétillant, vous pouvez ajouter, juste avant de servir, un peu d’eau gazeuse. Préférez du Perrier à petites bulles (bouteille bleue).


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